ठंडे कार्य के लिए टूल स्टील का व्यापक रूप से खाद्य, फार्मास्यूटिकल, कॉस्मेटिक, रासायनिक, ऑटोमोटिव और कई अन्य औद्योगिक क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जहाँ ठंडे प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, अर्थात् कम तापमान पर कार्य किया जाता है। ऐसे परिस्थितियों में स्टील को अपने गुण बनाए रखने होते हैं, ताकि औज़ारों की उचित कार्यक्षमता सुनिश्चित की जा सके। टूल स्टील एक प्रकार का इस्पात है जिसका उपयोग उद्योग में ऐसे औज़ारों के निर्माण के लिए किया जाता है जिन्हें उच्च घिसाव और पहनाव-प्रतिरोध की आवश्यकता होती है। ठंडे कार्य के लिए टूल स्टील इस इस्पात का एक प्रकार है, जो कम तापमान पर भी अच्छी मजबूती और कठोरता प्रदान करता है। इस प्रकार के स्टील में कई मिश्रधातु तत्व होते हैं, जैसे क्रोमियम, मोलिब्डेनम, वेनेडियम और कार्बन, जो कम तापमान पर भी उच्च कठोरता और उत्कृष्ट घिसाव-प्रतिरोध प्राप्त करने में सहायक होते हैं। ठंडे कार्य के लिए टूल स्टील की गुणवत्ता निर्धारित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण मानकों में से एक इसकी कठोरता है। यह स्टील 60 HRC से भी अधिक कठोरता प्राप्त कर सकता है, जिसका अर्थ है कि यह खरोंच और घिसाव के प्रति अत्यंत प्रतिरोधी होता है। ठंडे कार्य के लिए टूल स्टील का उपयोग खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है, जहाँ इसका प्रयोग खाद्य प्रसंस्करण मशीनों जैसे मिल, मिक्सर और जूस निकालने की प्रेस के निर्माण में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, इस स्टील का उपयोग हाथ के औज़ारों जैसे चाकू, कैंची और स्पैचुला के निर्माण में भी किया जाता है। यह रासायनिक उद्योग में पंप, वाल्व और फिटिंग्स के निर्माण में भी प्रयुक्त होता है, तथा ऑटोमोटिव उद्योग में शीट मेटल प्रसंस्करण के औज़ारों और कार बॉडी प्रेसिंग मोल्ड्स के निर्माण में भी इसका उपयोग किया जाता है। ठंडे कार्य के लिए स्टील को उपयुक्त गुण प्राप्त करने हेतु विशेष ऊष्मा उपचार की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में क्वेंचिंग और टेम्परिंग शामिल होती है, अर्थात् स्टील को उचित तापमान तक गर्म किया जाता है, फिर तेज़ी से ठंडा किया जाता है और उसके बाद धीरे-धीरे पुनः गर्म किया जाता है। यह प्रक्रिया स्टील की आवश्यक कठोरता और मजबूती प्राप्त करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। संक्षेप में, ठंडे कार्य के लिए टूल स्टील उद्योग में एक अत्यंत महत्वपूर्ण सामग्री है, जो कम तापमान पर कार्य करने वाले उच्च-प्रदर्शन औज़ारों के निर्माण को संभव बनाती है।